Aber bitte mit Milch

Gefragter Wachmacher

Grundsätzlich gilt: Kaffee ist und bleibt das Lieblingsgetränk der Bundesbürger. Durchschnittlich 165 Liter trinken sie pro Jahr und Kopf, das hat der Deutsche Kaffeeverband errechnet. Auch die Aral Kaffee-Studie bestätigt die Beliebtheit des Wachmachers. Dabei ist Kaffee mit frischer Milch der erklärte Favorit der Deutschen, wenn es um den Genuss in den eigenen vier Wänden geht. Erstmals eroberte diese Variante den ersten Platz. Gleichzeitig sank der Anteil derer, die zu Hause auf den Kaffee mit Milch und Zucker schwören. Auf dem dritten Platz der Hitliste landet der traditionelle schwarze Kaffee. Die drei Erstplatzierten werden jeweils von rund einem Viertel der befragten Kaffeetrinker bevorzugt. Das verbleibende Viertel aller Befragten teilt den Kaffee mit Kondensmilch, den Kaffee mit Zucker und die Kaffeespezialitäten unter sich auf. Mehr Details zu den Kaffeevorlieben der Deutschen gibt es auch beim Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de.

Auswärts sind Spezialitäten gefragt

In den eigenen vier Wänden spielen Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Espresso ohne oder mit aufgeschäumter Milch nur eine Nebenrolle. Nicht einmal jeder Zehnte hat daheim die Experimentierfreude für sich entdeckt. Unterwegs aber erwacht die Lust auf geschmackliche Abwechslung. Jeder fünfte Befragte entscheidet sich beim Coffee to go für eine Kaffeespezialität mit frisch aufgeschäumter Milch. Dabei sind die Männer eher konservativ, von ihnen interessiert sich nur jeder Zehnte dafür. Frauen zeigen sich in diesem Punkt wesentlich aufgeschlossener und machen die Kaffeespezialitäten sogar zu ihrem Favoriten.